Наши услуги
Увеличим прибыль вашего ресторана
Поможем с аудитом бизнеса, разработкой концепции, проектированием и поиском оборудования, разработкой и постановкой меню, обучением персонала. Также занимаемся полным ведением и поддержкой проекта.
Увеличим прибыль вашего ресторана
Поможем с аудитом бизнеса, разработкой концепции, проектированием и поиском оборудования, разработкой и постановкой меню, обучением персонала. Также занимаемся полным ведением и поддержкой проекта.
Какие задачи мы решаем
01.
Открытие под ключАудит бизнеса
Поможем открыть ресторан с нуля или выбрать уже готовый бизнес.
02.
Аудит бизнеса
Анализ финансовых показателей, меню ресторана, персонала, производства; план и решение по увеличению чистой прибыли.
03.
Проектирование
Разработка планировки производственных и вспомогательных помещений Вашего ресторана.
04.
Подбор оборудования
Подберем лучшее оборудование по Вашему бюджету, проведём оценку КП от других компаний.
05.
Разработка меню
Составление меню для вашего ресторана или бара, с учетом концепции вашего заведения, требуемой себестоимости и анализа региона и конкурентов.
06.
Работа с персоналом
Анализ работы вашего персонала, повышение квалификации и обучение, подбор новых сотрудников.
01.
Открытие под ключ
Поможем открыть ресторан с нуля или выбрать уже готовый бизнес.
02.
Аудит бизнеса
Анализ финансовых показателей, меню ресторана, персонала, производства; план и решение по увеличению чистой прибыли.
03.
Проектирование
Разработка планировки производственных и вспомогательных помещений Вашего ресторана.
04.
Подбор оборудования
Подберем лучшее оборудование по Вашему бюджету, проведём оценку КП других компаний. Подберем кухонный инвентарь, посуду и приборы.
05.
Разработка меню
Составление меню для вашего ресторана или бара, с учетом концепции вашего заведения, требуемой себестоимости и анализа региона и конкурентов.
06.
Работа с персоналом
Анализ работы вашего персонала, повышение квалификации и обучение, подбор новых сотрудников.
07.
Аудит Технологических карт и себестоимости (после аудита бизнеса)
Выручка есть, а прибыли нет?! Мы решим эту проблему. Аналитика программы, аналитика поставщиков, анализ составления ттк блюд и ттк полуфабрикатов, анализ закупочных цен и себестоимостей
08.
Охрана труда
Для чего? Чтобы не получать штрафы и не сесть в тюрьму за отрезанный палец криворукого повара.
Нормативная документация.
Обучение.
Рекомендации во ведению журналов — техника безопасности, производственная санитария, гигиена труда, электробезопасность, пожарная безопасность, управление безопасностью труда.
09.
Калькуляция ресторана
Проверка ттк на правильность составления оптимизация закупок.
Правильность ведения управленческой отчётности.
Настройка программы llko.
Запишитесь на бесплатную консультацию
Запишитесь на бесплатную консультацию
Ресторанная консалтинговая компания №1 в России
+7 931 312-75-54
Политика конфиденциальности
Отображение единственного товара
